| 今月の紹介者 陳 柏誠 さん （平成１０年 経営管理研究科） |
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私が初めて阿美飯店で食事をしたのは、台北で行われたセミナーに参加するために台湾へいらっしゃった、河野宏和教授（Keio
Business School）のお陰です。
先生とお会いしたその日、台湾美食専門家である姚鈴芝先輩（Ｈ7年 経営管理研究科）の紹介で、我々ＫＢＳの卒業生たちは、河野教授とともに阿美飯店に行きました。大変美味しい台湾料理をご馳走になり、とても楽しい時を過ごしました。
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阿美飯店には新鮮な海鮮料理を始め、いくつかの伝統的な名物料理が揃っています。例えば、台南担仔麺やにが瓜サラダやカラスミ盛り合わせなどのような台湾特有の味が楽しめます。
中でも私のオススメは、台湾サラダと言われる「竹の子サラダ」（涼筍沙拉）と「フカヒレ入り佛跳牆」（佛跳牆）と「カニ蒸しご飯」( )という三つのメニューです。美味しいですから、是非食べてみてください。
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(クリックすると拡大します。左より、竹の子サラダ、フカヒレ入り佛跳牆、カニ蒸しご飯）
なお、今はインターネットの時代なので、阿美飯店はインターネットで席を予約することもできます。非常に便利ですので、ご利用下さい。
皆さま、台湾に滞在中にはぜひ美味しい台湾料理をどんどん食べてくださいね！ |
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（得）情報！台湾三田会会員である旨を伝えると、サービスして下さるそうですヨ。
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塾員のお気に入りの台湾をご紹介 File.1
